Урожайность кофе на прежних плантациях центральной и южной Америки падает, а на некоторых из них кофе теперь и вовсе не растёт. Фермеры винят в этом изменение климата, который становится слишком тёплым для кофейных деревьев. Впрочем, местные жители не унывают и засаживают освободившиеся земли какао-деревьями — говорят, этот продукт продаётся лучше и требует меньших затрат.

Кофе заменяют на какао сразу в трёх странах региона — Никарагуа, Гондурасе и Сальвадоре.