Знаете ли Вы, что на Аляске выращивают самые большие овощи в мире. В
этой статье вы узнаете о гигантских овощах, выращенных на полях Аляски
без использования каких-либо удобрений. Удивительно, но капуста весом
более 100 килограмм — это реальность. Как такое возможно? Ответ ждет вас
ниже…

Ярмарка штата Аляска проводится в Палмере, в 42 милях к
северо-востоку от Анкориджа. Но это вовсе не обычная
сельскохозяйственная выставка, какие мы привыкли видеть. Здесь фермеры
из Долины Матануска-Суситна показывают овощи гигантских размеров,
включая кочаны капусты весом в 60 килограмм, мускусную дыню на 30  и
брокколи на 15 кг. И это лишь несколько монстров, которые выросли на
почвах Аляски в последние годы. Некоторые овощи выросли настолько
большими, что трудно даже представить себе что-либо такого размера.

Почему овощи вырастают настолько большими на Аляске? Ответ прост: Из-за солнца.

У
Аляски, как правило, очень короткий сельскохозяйственный сезон — всего
105 дней. Для сравнения, сельскохозяйственный сезон Калифорнии длится
почти 300 дней. Однако у аляскинского сельскохозяйственного сезона нет
длинных темных ночей. Штат расположен близко к Северному полюсу, где
преобладает до 19 часов света в течение летних дней на пике
сельскохозяйственного сезона. Дополнительные часы солнечного света
позволяют аляскинским зерновым культурам расти постоянно и беспрерывно.
Именно поэтому садовники Аляски выращивают самые большие овощи в мире.

Повышенный
фотосинтез делает продукцию более сладкой. Аляскинская морковь,
капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, редьки, репа,
картофель, свекла, морковь, шпинат и салат — все эти растения растут
здесь очень хорошо.

Сельское
хозяйство в Долине Матануска-Суситна первоначально появилось в 1930-х, в
ходе эксперимента по увеличению сельскохозяйственного производства
страны во время Великой Депрессии. Больше чем 240,000 акров были
выделены для сельского хозяйства семьям из Миннесоты, Висконсина, и
Мичигана. Но отсутствие инфраструктуры и отсутствие основных поставок
препятствовали поселенцам, и к 1940 более половины населения покинуло
долину. В 1965 тут остались только 20 семей. Колония оказалась
достаточно стабильной, поддерживая собственную маслодельню и сельское
хозяйство. Постепенно население начало увеличиваться, а долина все таки
стала основной сельскохозяйственной областью Аляски. Экстраординарный
сельскохозяйственный сезон и гигантский размер овощей теперь стали
торговой маркой области. В прододжение читайте детальнее об исторических фото и восприятии размера.